En tant que Tanış A.Ş., avec plus de 60 ans d’expérience dans le secteur des machines de meunerie et équipements industriels, nous menons des activités complètes de recherche et développement pour maintenir notre leadership technologique et fournir des solutions innovantes à nos clients. Nos études R&D et d’innovation se concentrent sur le développement de technologies qui façonnent l’avenir du secteur, augmentent l’efficacité et sont orientées vers la durabilité.
Sur cette page, vous pouvez trouver des informations détaillées sur nos projets de recherche en cours et terminés, notre vision R&D, les opportunités de collaboration, et les contributions de notre travail au secteur.
Notre Vision R&D et de Recherche
Notre Philosophie de Recherche et Développement
Le fondement de notre philosophie de recherche et développement chez Tanış A.Ş. réside dans le développement de solutions applicables et à valeur ajoutée pour les besoins réels du secteur. Nous adoptons trois principes fondamentaux dans notre travail R&D :
- Conception centrée utilisateur : Approche de recherche qui centre les besoins clients et l’expérience utilisateur
- Durabilité : Développement de technologies qui améliorent l’efficacité énergétique, la conservation des ressources et réduisent les impacts environnementaux
- Transformation numérique : Conception de systèmes intelligents et connectés qui embrassent les principes de l’Industrie 4.0
Nos domaines de focus de recherche incluent l’efficacité énergétique, l’optimisation des processus, les systèmes intelligents, les technologies de matériaux avancés et la transformation numérique. Grâce aux projets que nous menons dans ces domaines, nous fournissons une amélioration continue et une innovation dans les technologies de meunerie.
Notre centre R&D, officiellement établi en 2016, consiste en des laboratoires équipés des dernières technologies, unités de test et ateliers de développement de prototypes dans un espace fermé de 1 500 m². Notre centre de recherche comprend :
- Laboratoire de test et analyse de matériaux
- Unités de test de performance et d’efficacité de produits
- Stations de modélisation 3D et de simulation
- Atelier de production et d’assemblage de prototypes
- Équipement de mesure et de calibrage
Notre équipe R&D experte de 15 personnes consiste en des professionnels compétents en ingénierie mécanique, électronique, logiciel, technologie alimentaire et science des matériaux.
Nous appliquons une méthodologie systématique et basée sur les données dans nos projets de recherche :
- Analyse des besoins sectoriels et des problèmes
- Recherche littéraire et évaluation des technologies actuelles
- Conception conceptuelle et études de simulation
- Développement de prototypes et tests de laboratoire
- Application pilote et essais sur le terrain
- Analyse de données et évaluation de performance
- Commercialisation et développement de produits
Cette méthodologie combine recherche scientifique et application pratique, permettant aux solutions théoriques d’être testées et améliorées dans des conditions réelles.
Nous avons établi un réseau de collaboration large pour augmenter l’efficacité de notre travail de recherche :
- Partenariats académiques : Projets conjoints avec GAÜN (Université de Gaziantep)
- Collaborations sectorielles : Applications sur le terrain et tests de performance avec des opérateurs de moulins et producteurs de farine
- Fournisseurs de technologie : Collaborations stratégiques avec des fabricants de capteurs, systèmes de contrôle et matériaux
Cette approche collaborative accélère le partage de connaissances et d’expérience, contribuant au développement de solutions innovantes.
Projet Technologies de Production Durable
Ce projet vise à réduire les impacts environnementaux des opérations de meunerie et développer des pratiques de production durable. Dans le cadre du projet, qui a commencé en 2023 et est planifié pour durer 3 ans, nous travaillons sur :
- Systèmes de meunerie qui réduisent la consommation d’énergie de 10%
- Technologies de séparation qui minimisent les déchets pendant la phase de nettoyage
- Processus innovants pour l’utilisation des sous-produits
- Solutions d’emballage qui réduisent l’utilisation de matériaux d’emballage
Notre projet, qui vise à développer des systèmes de meunerie interconnectés et intelligents compatibles avec les principes de l’Industrie 4.0, vise à fournir une optimisation de processus grâce à l’analyse de données et l’automatisation. Dans le cadre du projet, nous développons :
- Systèmes de collecte de données en temps réel avec capteurs IoT
- Optimisation de processus avec algorithmes d’apprentissage automatique
- Systèmes de surveillance à distance et maintenance prédictive
- Plateforme de contrôle et de rapport basée sur le cloud
Les applications pilotes initiales ont montré une augmentation d’efficacité de 15% et une réduction de 20% des coûts de maintenance, particulièrement dans les systèmes de cylindres.
Dans notre projet visant à réduire la consommation d’énergie dans les opérations de meunerie, nous mettons en œuvre des optimisations au niveau des équipements et systèmes avec des solutions d’ingénierie innovantes :
- Systèmes de moteurs et d’entraînement haute efficacité
- Unités de récupération d’énergie thermique
- Systèmes de transport pneumatique avec optimisation de dynamique des fluides
- Modèles d’intégration d’énergie renouvelable
Ce projet, mené conjointement avec GAÜN, a le potentiel de réduire la consommation d’énergie totale dans les opérations de meunerie jusqu’à 10%.
Dans ce projet, que nous menons pour améliorer la performance et la durée de vie des matériaux utilisés dans les équipements de meunerie, nous travaillons sur des matériaux d’ingénierie avancés et des technologies de revêtement de surface :
- Revêtements résistants à l’usure nano-composites
- Surfaces antibactériennes conformes aux standards de sécurité alimentaire
- Structures composites haute résistance et légères
- Alliages spéciaux résistants à la corrosion
Ce projet, soutenu sous TÜBİTAK et le programme Horizon de l’Union Européenne, vise à prolonger la durée de vie des équipements, réduire les coûts de maintenance et améliorer la sécurité alimentaire.
Nos Projets de Recherche Réussis Terminés
Projet Technologie de Cylindres Haute Efficacité
Dans ce projet terminé entre 2019-2021, nous avons développé des solutions innovantes pour augmenter l’efficacité et la qualité des produits dans les systèmes de cylindres :
- Systèmes de contrôle de pression de précision
- Motifs de surface de cylindres optimisés
- Refroidissement intelligent et gestion de température
- Amortissement des vibrations et réduction du bruit
Les technologies développées suite au projet ont fourni 18% d’augmentation d’efficacité, 12% d’économies d’énergie et une amélioration significative de la qualité des produits comparé aux systèmes de cylindres standards. Ces technologies sont maintenant utilisées comme standard dans la série d’unités de cylindres nouvelle génération de Tanış A.Ş.
Projet Systèmes de Dosage et Contrôle de Précision
Nos produits, dans lesquels des systèmes nouvelle génération fournissant dosage et contrôle précis dans les processus de traitement de farine et céréales ont été développés, ont été soutenus. Dans le cadre du produit :
- Technologies de capteurs haute précision
- Algorithmes de contrôle adaptatifs
- Logiciel fournissant performance consistante sous conditions variables
- Systèmes de surveillance en temps réel et contrôle qualité
ont été développés. Ces technologies ont significativement amélioré la standardisation des produits et la cohérence qualité en élevant la précision de dosage au niveau 0,1%.
Projet Équipements de Meunerie à Faible Consommation d’Énergie
Dans ce projet mené entre 2017-2020, une recherche complète a été effectuée pour réduire la consommation d’énergie des équipements de meunerie. Suite au projet :
- Systèmes de roulements à billes et roulements à faible friction
- Unités de tamis et transport optimisées aérodynamiquement
- Conceptions de flux d’air efficaces en énergie
- Systèmes de transmission innovants
ont été développés. Ces technologies ont réduit la consommation d’énergie des équipements de meunerie de 22% en moyenne et ont fourni un retour sur coût d’investissement dans les 3,5 ans.
Dans ce projet visant à développer des systèmes de meunerie modulaires qui fournissent facilité d’installation dans des espaces limités :
- Conceptions compactes fournissant jusqu’à 40% d’économies d’espace
- Structures modulaires pour installation et mise en service rapides
- Systèmes évolutifs selon les besoins de capacité
- Conceptions accessibles fournissant maintenance facile et remplacement de pièces
ont été développées. La série « CompactMill » résultant de ce projet a reçu un grand intérêt comme solution idéale particulièrement pour les installations en zones urbaines et marchés en développement.
Projets Soutenus par Agence de Développement et KOSGEB
Nos projets soutenus pour le développement régional et développement des PME :
- Agence de Développement İpekyolu : « Centre d’Innovation Technologies de Meunerie » (2020-2021)
- KOSGEB R&D Innovation : « Transformation Numérique dans les Systèmes d’Emballage » (2021-2022)
Ces projets contribuent au développement des fournisseurs en renforçant l’écosystème régional et augmentent la capacité d’innovation des PME.
Projets que nous menons en collaboration avec les institutions académiques :
- GAÜN : « Motifs de Surface Optimisés dans les Boules de Cylindres de Moulin »
- Collaboration GAÜN : « Applications Avancées de Dynamique des Fluides dans le Traitement des Céréales »
Dans le cadre de ces projets, un soutien a été fourni à 5 thèses de master et 2 thèses doctorales, 7 articles scientifiques ont été publiés, et 3 demandes de brevet ont été faites. Ces études, qui constituent des exemples réussis de collaboration université-industrie, transforment les connaissances théoriques en applications industrielles.
Contributions à l’Amélioration d’Efficacité et Performance
Les technologies développées suite à nos projets de recherche fournissent des améliorations d’efficacité significatives dans les opérations de meunerie :
- Augmentation de 15-22% de la capacité de broyage
- Réduction de 18% des coûts de main-d’œuvre
- Économies jusqu’à 22% de la consommation d’énergie
- Réduction de 35% des temps d’arrêt de maintenance
Ces améliorations réduisent les coûts opérationnels de nos clients tout en augmentant la capacité de production et fournissant un avantage concurrentiel.
Notre travail de recherche offre aussi des développements importants en qualité de produits et sécurité :
- Qualité de farine homogène et distribution granulaire consistante
- Systèmes avancés de traçabilité et contrôle qualité
- Conceptions hygiéniques qui minimisent les risques de sécurité alimentaire
- Solutions de sécurité au-delà des standards internationaux
Les technologies développées permettent à nos clients de produire des produits de plus haute qualité et fiables.
L’un des outputs importants de nos projets de recherche est le progrès dans le domaine de la durabilité :
- Réduction jusqu’à 30% de la consommation d’eau
- Réduction de 25% de l’empreinte carbone
- Contribution à l’objectif zéro déchet grâce à l’utilisation des sous-produits
- Réduction significative des émissions de bruit et poussière
Ces améliorations soutiennent les entreprises dans l’atteinte de leurs objectifs de durabilité tout en réduisant les impacts environnementaux des opérations de meunerie.
Nos projets de recherche focalisés sur la transformation numérique façonnent l’avenir du secteur de meunerie :
- Systèmes de collecte et analyse de données en temps réel
- Solutions de maintenance proactive et prédiction de pannes
- Capacités de surveillance et intervention à distance
- Applications d’intelligence artificielle pour optimisation des ressources
Ces technologies rendent les opérations de meunerie plus intelligentes, efficaces et compétitives.
Modèles de Collaboration de Recherche
En tant que Tanış A.Ş., nous sommes ouverts au développement de projets de recherche conjoints avec les parties prenantes sectorielles grâce à différents modèles de collaboration :
- Développement de projets R&D conjoints et applications de financement
- Collaborations de validation technologique et tests sur le terrain
- Modèles de partage de propriété intellectuelle et licence
- Échange de personnel et équipes de recherche conjointes
Nous concevons des modèles flexibles et mutuellement bénéfiques selon les besoins spéciaux de chaque projet de collaboration.
Opportunités de Collaboration Académique
Nos opportunités de collaboration pour les institutions académiques :
- Sujets de recherche et financement pour travaux de thèse post-graduée
- Projets de recherche industrielle pour membres du corps enseignant
- Utilisation de laboratoire conjoint et installations de test
- Opportunités de stage et assistanat de recherche pour étudiants
En combinant l’accumulation de connaissances académiques avec l’expérience d’application industrielle, nous développons des collaborations qui créent à la fois de la valeur théorique et pratique.